【楽しみ方】

播種適期： 2月～4月
日本のネギやタマネギとは似て非なるリーキ。
　 その甘みや食感は独特で、牛乳や生クリームとの
相性が抜群。
特に、フランス料理のヴィシソワーズ（リーキと
ジャガイモの冷製クリームスープ）には欠かせない
アイテム。
キッシュやグラタンにすると甘くてトロトロの
まろやかな風味が楽しめます。
生のまま１～２ミリの輪切りにしたリーキを
塩・こしょう・オリーブオイル・レモン果汁で
さっとあえてサラダに。
日本のネギに比べ臭みが少ないのでさっぱり
いただけます。
ブーケガルニやミルポワの材料として、料理の味を
ひきたてます。
天ぷらやお味噌汁に入れるなど、和のテイストにも
合います。
隠し味として、メインとして、いつもの料理を
ワンランクアップさせてくれる万能野菜です。

【商品情報】

　商品名／リーキ / マイルドフレーバー【有機種子】
　内容量／ 0.5g
　学名／Allium ampeloprasum
　科／ユリ科
　タイプ／二年草
　補足／ヨーロッパの有機種子基準「EC regulation 834/2007 /および　889/2008」の認定済み有機種子です。この種子はF1種ではありません。


こちらの商品は、ヨーロッパの有機種子基準認定済みの有機種子です。生産地域の自然環境の持続可能なサイクルを尊重し、土壌や肥料だけでなく、生産の過程一つ一つに設けられた厳しい基準をクリアして生産されています。

★「有機種子」とは、有機農産物と同様の方法で生産された種子のことです。
つまり、有機農業の基準で禁止されている農薬や化学肥料を使用せず、遺伝子組換を行わず、採取後も消毒されていない種子です。


★ご注意★
・この種子を食用・飼料用に使用しないで下さい。
・お子様の手の届かない所に保管下さい。
・直射日光・湿気を避け、涼しい所で保管下さい。
・種子は本質上100%の純度は望めません。
・播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。
　結果不良と認められる場合でも、損害の補償は種子代金の範囲内とさせて頂きます。
・独自に加工された場合は責任を負いかねますので予めご了承下さい。