メーカー:タキイ種苗
【特性】
○アントシアニン含量が通常ミズナ(京みぞれ等)よりも豊富で、色味が美しいです。
○ベビーリーフサラダや漬物、おひたしなど料理のアクセントに最適です。
○シャキシャキした食感で、湯通し程度なら色抜けも少ないです。
【適作型】
冷涼地:
2月 ~ 6月上旬播き、4月上旬 ~ 7月中旬どり
※2月中は温床育苗、4月中旬まではハウス栽培を施します
8月上旬 ~ 9月下旬播き、9月上旬 ~ 11月上旬どり
※9月下旬以降はハウス栽培
中間・暖地:
9月 ~ 5月中旬播き、10月上旬 ~ 6月下旬どり
※1月中旬 ~ 2月中旬は温床育苗、10月中旬 ~ 3月はハウス栽培を施します